Guiso de cordero mesopotámico, la receta de cocina más antigua del mundo
JGM: ChatGPT, cuál, a tu criterio, sería la receta de cocina más antigua,como prepararla y contenido nutricional? ChatGPT: Si me preguntas cuál sería la receta de cocina más antigua conocida, mi respuesta sería que no existe una única respuesta definitiva, porque depende de qué entendamos por "receta". Sin embargo, la mayoría de los historiadores considera que las recetas escritas más antiguas del mundo son las encontradas en tablillas de arcilla de la antigua Mesopotamia (actual Irak), datadas alrededor de 1730-1750 a.C.. Estas tablillas contienen unas 40 recetas, principalmente guisos y caldos. Una de las recetas más completas es un Guiso de cordero mesopotámico. Guiso de cordero mesopotámico (adaptación moderna) Ingredientes 500 g de carne de cordero 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 puerro 1 cucharadita de comino Cilantro fresco 1 taza de leche o yogur natural 1 cucharada de mantequilla o grasa animal Sal al gusto 1 litro de agua Preparación Dorar ligeramente el cordero...